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中国仅40%青少年每天吃早餐

May 16th, 2011 No comments

“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”是饮食常识。

中国新出炉的“青少年成长”健康调查发现,仅40%的青少年每天吃早餐,其中大学生比例最低,只有25%。

这个以13至22岁大、中院校在校生及其家长作为对象的调查,以网络和广州两所学校实地问卷形式为主,北京、上海等地的网民也参与,总计8829人(学生6098人,家长2731人)。

结果显示,在用餐地点和方式方面,近五成学生“在街边面包店或便利店购买、抽时间食用”,其中又以大学生所占比例最高,达63%。

在食用早餐时间方面,65%青少年仅“10分钟以内”吃完早餐。在早餐食物则偏向鸡蛋、面包、馒头等,比例远远高于蔬菜、水果、奶、粥、肉类、面条等。

究竟一份营养早餐需要怎样的搭配呢?

中山大学预防医学研究所副所长、营养学系主任蒋卓勤教授说,一份营养早餐应包括四大类的食物:谷类(馒头、面条、面包、米饭、玉米等)、蛋类、肉类(富含蛋白质的食物)、奶类(补钙)、蔬菜水果类,若每天能吃到含有上述四类食物作为早餐,才能保证营养均衡。

除了合理的食物搭配,早餐的时间长短,也影响早餐能吃到的食物和早餐营养的消化和吸收。蒋卓勤教授说,除了至少有4类食物外,还应该包括15至20分钟的专心用餐时间。

根据2011版《中国居民膳食指南》,早餐所用时间最好能控制在15至20分钟,不宜过短或过长。所以,对于青少年的早餐,更建议坐在餐桌前专心用餐。

《联合早报》
(编辑:陈俐妃)

Chinese 3: Breakfast and Health

April 6th, 2011 No comments

Chinese 3: Breakfast and Health

不吃早餐危害健康

Click and watch the video: 你吃早餐了吗?

Watch the video below CAREFULLY and list the problems related to Not-Eating-Breakfast: Breakfast-Health (Right click and download) Vocabulary List

Click here to view the Mind-map of this diary!!!

在今天的中文课上,你们看了中国中央电视台CCTV的《生活早参考》节目, 北京安贞医院的洪昭光教授谈了早餐与健康这个话题。请写一篇日记,介绍一下洪昭光教授关于不吃早饭带来的“三高”和“三低”的问题,并针对自己的情况,谈谈你的感想。

Useful Verbs:

有助于(yǒu zhù yú) – 吃早餐有助于减肥。

导致(dǎo zhì) – 经常不吃早餐容易导致肥胖。

造成(zào chéng) – 不吃早餐可能会造成高血糖、高血脂等代谢疾病。

Diary format: How To Write Diary S

字数:最少200字(handwritten or computer-edited)

交稿日期:2011年4月20日 星期三

在今天的中文課上,你們看了中國中央電視臺CCTV的《生活早參考》節目, 北京安貞醫院的洪昭光教授談了早餐與健康這個話題。請寫一篇日記,介紹一下洪昭光教授關於不吃早飯帶來的“三高”和“三低”的問題,並針對你自己的情況,談談你的感想。

Useful Verbs:

有助於(yǒu zhù yú) – 吃早餐有助於減肥。

導致(dǎo zhì) – 經常不吃早餐容易導致肥胖。

造成(zào chéng) – 不吃早餐可能會造成高血糖、高血脂等代謝疾病。

Diary format: How To Write Diary T

字數:最少200字(handwritten or computer-edited)

交稿日期:2011年4月20日 星期三